Мясной рулет

Энергетическая ценность :

Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
2500	120 г	150 г	130 г

Ингредиенты:

Ингредиент	Кол-во
Картофельное пюре	450
Яйцо (вареное вкрутую)	2 шт
Сыр тертый	50 г
Сельдерей	2 пучок
Лук зеленый	1 шт
Соль	0 г
Молотая горчица	0,25
Черный перец	0,25
Фарш говяжий	500 г
Яйцо куриное	1 шт
Сухари панировочные	0,25 стакан
Майонез	0,5 стакан
Молоко 2,5%	0,25 стакан

Как готовить :

Вареные яйца. сельдерей и зеленый лук нарезать.

Создание начинки :
В миске смешайте картофельное пюре, яйца, сыр, сельдерей, зеленый лук, соль, горчицу и перец.
Яйцо взбейте.

Формирование фарша :
В другой миске соедините говяжий фарш, яйцо, панировочные сухари и соль. Перемешайте до однородности.

Настройка аэрогриля :
Вставьте чашу в корпус.
Нажмите кнопку «Сырники/запеканка» , установите температуру 180 °C и время 45 минут .

Формирование рулета :
На большой кусок фольги выложите фарш в виде прямоугольника (толщина 1 см).

Посыпьте края специями, добавьте начинку в центр, оставив 2 см по краям. Аккуратно скрутите рулет, удаляя фольгу постепенно.

Приготовление :
Переложите рулет в форму, накройте крышкой.
Запустите программу. За 5 минут до окончания посыпьте верх тертым сыром.

Соус :
В миске смешайте майонез, молоко, зеленый лук до однородности.

Подача :
Нарежьте рулет на порции, подавайте с соусом и овощным гарниром.

Примечание :

Замена ингредиентов :
Говяжий фарш → куриный фарш или тофу.
Панировочные сухари → кокосовая стружка.
Картофельное пюре → тыквенное пюре.