Red

Рыбный штрудель

Энергетическая ценность :
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
1200
60 г
70 г
90 г
Ингредиенты:
Ингредиент
Кол-во
Картофель (нарезанный брусочками)
150 г
Лук репчатый (тонкие полукольца)
20 г
Рыба (судак или палтус, нарезанная кубиками)
200 г
Шпинат (свежий)
15 г
Растительное масло
30 г
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу
Тесто фило (2 листа)
~80 г
Сливочное масло (для смазки)
20 г
Яйцо (белок)
1 шт. (~30 г)
Как готовить :
Обжарка картофеля :
Очистите и нарежьте картофель брусочками.
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте картофель и лук до мягкости. Посолите, поперчите, остудите.
Создание начинки :
Смешайте картофель с рыбой, шпинатом, солью и перцем.

Настройка аэрогриля :
Вставьте чашу в корпус.
Нажмите кнопку «Выпечка» , установите температуру 200 °C и время 30 минут .
Формирование штруделя :
На лист теста фило выложите начинку, сверните рулетом. Смажьте сливочным маслом.
Повторите с вторым листом теста.

Приготовление :
Выложите штрудель в чашу. За 2 минуты до окончания достаньте чашу (функция «Умная пауза» ) и смажьте верх взбитым белком.
Продолжите готовку до золотистой корочки.

Подача :
Нарежьте порциями, подавайте с зеленью и сметаной.

Примечание :

Замена ингредиентов :
Тесто фило → слоеное тесто.
Рыба → креветки или тофу.
Шпинат → руккола.
G500 G550 MC550 Рыба и морепродукты