Подготовка продуктов: Помидоры ошпарте, снимите кожицу и очистите от семян. Красный лук нарежте кубиками.
Перец халапеньо измельчите. Кинзу мелко порубите. Лук репчатый порежте полукольцами. Авокадо порежте дольками Лайм: перед подачей нарезать несколько тонких ломтиков.
Сальса : В миске смешайте помидоры, лук, сок лайма, халапеньо, кинзу, 1 ч. л. тмина и ¼ ч. л. соли. Оставьте мариноваться 10 минут.
Подготовка говядины : Натрите стейк оставшимся тмином и солью.
Настройка аэрогриля : Вставьте чашу в корпус. Нажмите кнопку «Куриные ножки» , установите время 8 минут (температура 200 °C ).
Приготовление говядины : Выложите стейк в чашу. Запустите программу. За 2 минуты до окончания достаньте чашу (функция «Умная пауза» ) и переверните мясо. После готовки дайте мясу отдохнуть 5 минут, затем нарежьте тонкими ломтиками.
Обжарка лука : Нажмите кнопку «Овощи» (температура 190 °C , время 3 минуты ). Выложите лук в чашу. За 1 минуту до окончания встряхните для равномерного поджаривания.
Сборка фахитос : Нагрейте пшеничные лепешки в аэрогриле по программе «Круассаны» (температура 160 °C , время 2 минуты ). На каждую лепешку выложите говядину, лук, сальсу, авокадо. Сверните трубочкой.
Подача : Подавайте с дольками лайма и дополнительным соусом (сметана + чеснок + зелень).
Примечание :
Замена ингредиентов : Пшеничные лепешки → кукурузные тортильи. Говядина → куриное филе или тофу. Сальса → томатный соус с чесноком.