Крокеты с яйцом и спаржей

Энергетическая ценность :

Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
350	15 г	22 г	20 г

Ингредиенты:

Ингредиент	Кол-во
Сливочное масло	3 ст. л.
Мука	3 ст. л.
Молоко	3 ст. л.
Яйца (сваренные вкрутую, нарезанные)	6 шт.
Спаржа (нарезанная)	½ стакана
Зеленый лук	½ стакана
Тертый сыр	⅓ стакана
Соль	¼ ч. л.
Перец	¼ ч. л.
Панировочные сухари	1 стакан
Яйца (взбитые)	3 шт.

Как готовить :

Подготовка начинки :
В кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
Добавьте муку, перемешайте до однородности, готовьте 1–2 минуты.
Постепенно влейте молоко, варите, помешивая, до загустения. Охладите.
Добавьте нарезанные яйца, спаржу, зеленый лук, сыр, соль и перец. Перемешайте. Охладите смесь 2 часа.

Формирование крокетов :
Сформируйте из смеси овальные брусочки.
Обваляйте каждый в панировочных сухарях, затем обмакните во взбитое яйцо и снова в сухарях.

Настройка аэрогриля :
Вставьте чашу в корпус.
Нажмите кнопку «Котлеты» . При первом нажатии установится время 18 минут (минимальная корочка). Для более хрустящей корочки нажмите кнопку повторно, чтобы выбрать 21 или 24 минуты .

Приготовление :
Выложите крокеты в чашу, не перекрывая.
Нажмите «Старт/Пауза» для запуска программы.
За 3 минуты до окончания достаньте чашу (функция «Умная пауза») и переверните крокеты.

Подача :
Подавайте горячими с соусом тартар или зеленью.

Примечание :

Замена ингредиентов :
Молоко → растительное молоко.
Сливочное масло → растительное масло.