Red

Свиной шницель

Энергетическая ценность :
Ккал
Белки
Жиры
Углеводы
1865
110 г
100 г
120 г
Ингредиенты:
Ингредиент
Кол-во
Мука
¼ стакана
Соль
1 ч. л.
Черный перец
¼ ч. л.
Яйцо
1 шт.
Молоко
2 ст. л.
Панировочные сухари
¾ стакана
Свиной стейк (толщиной ~1 см)
4 шт. (~600 г)
Мука
1 ч. л.
Куриный бульон
¾ стакана
Сметана
½ стакана
Укроп (сушеный/свежий)
¼ ч. л.
Как готовить :
Подготовка мяса :
Отбейте свинину до толщины ~1 см.
Натрите солью и перцем.

Создание панировки :
В одной миске смешайте муку и специи.
Во второй взбейте яйцо с молоком.
В третьей смешайте панировочные сухари и щепотку перца.

Настройка аэрогриля :
Вставьте чашу в корпус.
Нажмите кнопку «Котлеты» , установите время 10 минут (температура 200 °C ).

Панировка :
Обваляйте каждый стейк в муке, затем во взбитых яйцах, после — в сухарях.

Приготовление :
Выложите шницель в чашу в один слой.
Запустите программу. За 2 минуты до окончания достаньте чашу (функция «Умная пауза» ) и переверните мясо.

Соус :
В кастрюле смешайте муку и бульон, доведите до кипения, помешивая.
Уменьшите огонь, влейте сметану, добавьте укроп. Прогрейте без кипячения.

Подача :
Подавайте шницель полив соусом. Дополните картофельным пюре или овощами гриль.

Примечание :

Замена ингредиентов :
Свинина → куриные грудки или тофу.
Панировочные сухари → кокосовая стружка.
Сметана → греческий йогурт.
G500 G550 MC550 Свинина