Свиной шницель

Подготовка мяса :
Отбейте свинину до толщины ~1 см.
Натрите солью и перцем.

Создание панировки :
В одной миске смешайте муку и специи.
Во второй взбейте яйцо с молоком.
В третьей смешайте панировочные сухари и щепотку перца.

Настройка аэрогриля :
Вставьте чашу в корпус.
Нажмите кнопку «Котлеты» , установите время 10 минут (температура 200 °C ).

Панировка :
Обваляйте каждый стейк в муке, затем во взбитых яйцах, после — в сухарях.

Приготовление :
Выложите шницель в чашу в один слой.
Запустите программу. За 2 минуты до окончания достаньте чашу (функция «Умная пауза» ) и переверните мясо.

Соус :
В кастрюле смешайте муку и бульон, доведите до кипения, помешивая.
Уменьшите огонь, влейте сметану, добавьте укроп. Прогрейте без кипячения.

Подача :
Подавайте шницель полив соусом. Дополните картофельным пюре или овощами гриль.

Примечание :

Замена ингредиентов :
Свинина → куриные грудки или тофу.
Панировочные сухари → кокосовая стружка.
Сметана → греческий йогурт.