Подготовка ингредиентов : Нарежьте баклажан ломтиками толщиной 1–1,5 см. В одной миске смешайте панировочные сухари, соль и перец. Во второй — взбейте яйцо с молоком.
Панировка : Каждый ломтик баклажана обваляйте в муке, стряхните лишнее. Обмакните в яичную смесь, затем в панировочных сухарях. Повторите процедуру: снова окуните в яйцо и сухари для двойной корочки.
Настройка аэрогриля : Установите температуру 200 °C и время 8 минут .
Приготовление : Смажьте ломтики баклажанов оливковым маслом с обеих сторон. Выложите в чашу аэрогриля в один слой. Запустите программу. Переверните через 4 минуты.
Подача : Подавайте как закуску или гарнир с йогуртовым соусом, салатом или томатным соусом.