Слойки с ветчиной и яйцом
Энергетическая ценность
| Ккал | Белки | Жиры | Углеводы |
|---|---|---|---|
| 220 | 10 г | 14 г | 12 г |
Ингредиенты
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Яйцо | 1 шт. |
| Молоко | 2 ст. л. |
| Растительное масло | 2 ч. л. |
| Ветчина (мелкий кубик) | 100 г |
| Тёртый сыр | 2 ст. л. |
| Слоёное тесто (замороженное) | 1 упаковка |
| Соль, перец | по вкусу |
Приготовление
Омлет для начинки
- В миске взбейте яйцо с молоком, посолите и поперчите по вкусу.
- Разогрейте на сковороде растительное масло, влейте яичную смесь и, помешивая, доведите до полного застывания. Остудите.
Сборка начинки
- Нарежьте ветчину мелкими кубиками.
- Смешайте остывший омлет, ветчину и тёртый сыр до однородности.
Подготовка теста
- Разморозьте слоёное тесто при комнатной температуре ~30 минут.
- Раскатайте в прямоугольник толщиной около 5 мм.
- Нарежьте на квадраты размером примерно 10×10 см.
Формование слоек
- На каждый квадрат выложите порцию начинки.
- Сложите пополам (треугольником или прямоугольником) и тщательно защипните края. При желании сделайте декоративные насечки вилкой.
Выпечка в аэрогриле
- Выложите слойки на нижнюю решётку аэрогриля в один слой.
- Установите режим «КРУАССАН», температуру 160 °C и время 15 минут.
- Готовьте до румяной, слоистой корочки.
Подача
Подавайте слойки тёплыми. Хорошо сочетаются с йогуртовым соусом или томатной сальсой.
Примечание
- Температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.
- Чтобы края лучше скрепились, можно смазать их водой или яйцом перед защипыванием.
- По желанию смажьте верх слоек взбитым яйцом для более глянцевой корочки.